Home BIZ IDEAS 20 കിലോയിലധികം ഭാരമുള്ള ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ചിക്കന്‍ നഗറ്റ് ചുട്ടതിന് ഷെഫ് ഡ്യുവോക്ക് റെക്കോര്‍ഡ്

20 കിലോയിലധികം ഭാരമുള്ള ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ചിക്കന്‍ നഗറ്റ് ചുട്ടതിന് ഷെഫ് ഡ്യുവോക്ക് റെക്കോര്‍ഡ്

41
0

സെലിബ്രിറ്റി ഷെഫ് നിക്ക് ഡിജിയോവാനിയും (യുഎസ്എയില്‍ നിന്ന്) ലിന്‍ ഡേവിസും (ജപ്പാന്‍) വീണ്ടും ലോക റെക്കോര്‍ഡിന് യോഗ്യമായ ഒരു സൂപ്പര്‍ ഭക്ഷണമാണ് സൃഷ്ടിച്ചത്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ചിക്കന്‍ നഗറ്റാണ് ഇത്തവണ ഇരുവരും ചേര്‍ന്ന് പാകം ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

ചിക്കന്‍ നഗറ്റിന് 20.960 കിലോഗ്രാം (46 പൗണ്ട് 3.34 ഔണ്‍സ്) ഭാരമുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ശരാശരി ചിക്കന്‍ നഗറ്റിനേക്കാള്‍ ഏകദേശം 115 മടങ്ങ് വലുതാണെന്ന് ഗിന്നസ് വേള്‍ഡ് റെക്കോര്‍ഡ്‌സ് റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്യുന്നു.നിക്ക് ലിന്നിനൊപ്പം 20.960 കിലോഗ്രാം ചിക്കന്‍ നഗറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ വീഡിയോ യൂട്യൂബില്‍ പോസ്റ്റ് ചെയ്തു. നഗറ്റിന്റെ പ്രധാന ഘടകമായ ചിക്കന്‍ ‘സ്ലറി’യില്‍ 40 സ്ലൈസ് വൈറ്റ് ബ്രെഡ്, അര ഗാലിയന്‍ മുഴുവന്‍ പാല്‍, 40 പൗണ്ട് ചിക്കന്‍, 40 ഓളം മുട്ടകള്‍ എന്നിവ ഉള്‍പ്പെടുന്നു. ഈ 48 മുട്ടകള്‍ക്കും 40 പൗണ്ട് കോഴിയിറച്ചിക്കുമിടയില്‍ ഞങ്ങള്‍ ഏകദേശം 60 കോഴികളെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്ന് നിക്ക് പങ്കുവെച്ചു.

3/4കപ്പ് ഉള്ളി പൊടി, 3/4 കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി, 1 കപ്പ് ഉപ്പ്,3/4 കുരുമുളക് പൊടി എന്നിവയാണ് നഗറ്റില്‍ ചേര്‍ത്ത മറ്റ് ഘടകങ്ങള്‍. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്‌സ് ചെയ്തു. മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കിക്കഴിഞ്ഞാല്‍ അടുത്ത ഘട്ടം തുല്യമായി ചുട്ടെടുക്കുകയാണ്. ചിക്കന്‍ നഗറ്റ് വലുതായതിനാല്‍ അത് ചുടാന്‍ പ്രത്യേക കോണ്‍ട്രാപ്ഷന്‍ നിര്‍മ്മിക്കേണ്ടി വന്നതായി നിക്ക് വെളിപ്പെടുത്തി. പാചകക്കാര്‍, നഗറ്റ് കോണ്‍ട്രാപ്ഷനില്‍ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, പെയിന്റ് ബ്രഷുകള്‍ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച മുട്ടയും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളും കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു. അവസാനം, മിശ്രിതം പാകം ചെയ്തു. പാചകം പകുതിയായപ്പോള്‍ വീണ്ടും പാകമാകുന്നതിന് മുമ്പ് മറ്റൊരു ലെയര്‍ ബ്രെഡ്ക്രംബ് മിശ്രിതം ചേര്‍ക്കാന്‍ അവര്‍ പകുതി ചുട്ടുപഴുത്ത ചിക്കന്‍ നഗറ്റ് പുറത്തെടുത്തു. കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാന്‍ മാംസം 165 ഫാരന്‍ഹീറ്റ് താപനില കവിയുന്നത് വരെ കോണ്‍ട്രാപ്ഷനില്‍ സ്ഥാപിച്ചു.

ചിക്കന്‍ നഗറ്റ് പാകം ചെയ്തപ്പോള്‍, ഗിന്നസ് വേള്‍ഡ് റെക്കോര്‍ഡ് അഡ്ജുഡിക്കേറ്റര്‍ ക്ലെയര്‍ സ്റ്റീഫന്‍സ് അത് തൂക്കി പരിശോധിച്ചു. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ചിക്കന്‍ നഗറ്റായി ഇത് പ്രഖ്യാപിച്ചു. നഗറ്റ് മുറിച്ച് സുഹൃത്തുക്കള്‍ക്കും കുടുംബാംഗങ്ങള്‍ക്കും ചിത്രീകരണ സംഘത്തിനും ഉപഭോഗത്തിനായി വിതരണം ചെയ്തു.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here